Hoera! Visgilde Vermaas heeft de titel gewonnen van de beste kibbeling van Rotterdam, tijdens de wedstrijd voor de 'Beste Kibbeling van Nederland'. In deze competite onder ruim 120 visspecialisten in Nederland, wordt uiteindelijk één deelnemer bekroond met de landelijke titel 'Lekkerste kibbeling van Nederland 2017'. De wedstrijd duurde tot 12 mei en inmiddels zijn de uitslagen bekendgemaakt. 

In de provincie Zuid-Holland heeft Vermaas Visgilde de derde plek bereikt, en daar zijn we natuurlijk super trots op. Bij Vermaas Visgilde serveren we elke dag van de week super lekkere en uiterst verse kibbeling, gemaakt van alleen de beste kabeljauw. Komt u ook een lekker stukje vis bij Vermaas eten? De kibbeling ligt al voor u klaar!

Op maandag 29 juni is bekend gemaakt dat wij onszelf twee jaar lang ‘Gouden visspecialist’ mogen noemen. De classificatie hebben we behaald door deel te nemen aan de wedstrijd ‘Visspecialist van het Jaar 2015’. Tijdens een feestelijke bijeenkomst waar vele vakgenoten en collega’s aanwezig waren, is de ingevulde checklist en een speciaal certificaat uitgedeeld.

In plaats van een beoordelingsformulier met cijfers, moesten alle visspecialisten zich dit jaar laten keuren aan de hand van de speciale checklist ‘gouden visspecialist’. Zo zijn we gecontroleerd op hygiëne en bijvoorbeeld het gebruik van de zogenaamde hygiënecode in de visbranche. Maar ook het assortiment, hoeveel artikelen er in de vitrine liggen en hoeveel daarvan verse vis is, is meegenomen.